| 商品の特徴 | フランス・ドライフルーツ業界でリーダー的存在のメートル・プルニーユ社のセミドライフィグです。 独自の加工技術によって水分は35％に保たれ、柔らかで十分な厚みと艶やかな色合いが特徴的です。規定水分値に到達したら乾燥を終了する他の製品と異なり、一度乾燥させてから規定の水分値まで加水するという大変手間のかかる方法で、果実を乾燥する工程で醸成される芳醇な風味を最大限残し、フレッシュフルーツでは感じる事のできない深い味わいと穏やかな甘み、そしてふくよかな歯ざわりを生み出しています。ケーク・オ・フリュイ等の焼菓子にはもちろんのこと、種々のガルニチュールとしても幅広くご使用いただけます。 |
|---|---|
| 主な用途 | 製菓、製パンにご使用いただけます。 |
| 内容量 | 500g |
| 入数 | 1袋 |
| サイズ | ‐ |
| 原材料 | イチジク(トルコ、他） 【添加物】 なし |
| 栄養成分 | (100gあたり) エネルギー…246kcal 脂質…2.4g たんぱく質…2.8g 炭水化物…48g 食塩相当量…0.2g |
| アレルギー | 無し |
| コンタミネーション | 無し |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 保存方法(未開封時) | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵保存して早めにご使用下さい。 |
| 賞味期限(未開封時)製造日起点 | 365日 |
| 備考 | - |
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