| 商品の特徴 | 大豆蛋白を主原料とした「焼成前塗布タイプの製菓製パン用艶出し」です。全卵と比較し色むらがなく非常に衛生的です。パンをはじめ、菓子類、パイ、スイートポテト等の艶出し剤として幅広くご使用いただけます。 パン生地表面に多少の荒れがある場合でも、焼きムラやベタツキが少なく、持続性に優れた艶が得られます。高温殺菌処理を行っているため、鶏卵と比較してもとても衛生的で艶出し油のようにパンの風味を阻害することがありません。 |
|---|---|
| 主な用途 | 製菓、製パンにご使用いただけます。 |
| 内容量 | 1000ml |
| 入数 | 1本 |
| サイズ | ‐ |
| 原材料 | 豆乳(大豆を含む)、大豆たん白、食用パーム油、食用とうもろこし油、ぶどう糖、寒天 【添加物】 pH調整剤 【原産国】 日本 |
| 栄養成分 | エネルギー…125kcal 脂質…10.4g ナトリウム…174mg たんぱく質…6.1g 炭水化物…1.9g 食塩相当量…0.4g |
| アレルギー | 大豆 |
| コンタミネーション | 記載無し |
| 配送方法 | 常温 |
| 保存方法(未開封時) | 開封後は密封の上、冷蔵庫にて保管し、早めにご使用ください。 |
| 賞味期限(未開封時)製造日起点 | 180日 |
| 備考 | ※こちらのアイテムは業務用商品となり、末端商品表示に対応していないため、一般の方のご購入はご遠慮願います。 【使用方法】 焼成前にハケ又はスプレーにて塗布してください。 |
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