| 商品の特徴 | 濃紫色で果汁が少なく濃厚な味わいが特徴のフランス産ノワールドブルゴーニュ種のカシスを使用し、新鮮なうちに加工された、鮮度の良い高品質な原料を使用した冷凍カシスピューレです。ムース、ドリンクメニューとしてスムージーやカクテル、パンの生地に混ぜ込むなどと幅広くご使用いただけます。 |
|---|---|
| 主な用途 | 製菓、製パンでご使用いただけます。 |
| 内容量 | 1㎏ |
| 入数 | 1箱 |
| サイズ | - |
| 原材料 | カシス、砂糖 【添加物】 なし 【原産国】 フランス |
| 栄養成分 | (100gあたり) エネルギー…202kcal 脂質…0.7g たんぱく質…0.6g 炭水化物…48.4g 食塩相当量…0.01g |
| アレルギー | 無し |
| コンタミネーション | 同一ラインで乳、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナを使用してます。 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 保存方法(未開封時) | 冷凍(-18℃以下)で保存。 解凍後は、冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用下さい。 |
| 賞味期限(未開封時)製造日起点 | 1095日 |
| 備考 | ＜指数＞ 品種：ノワール・ド・ブルゴーニュ pH：2.5~3.5 糖度(Brix)：26.0~30.0 加糖：あり 一般生菌数：3,000以下/g 製造工程での殺菌：あり ＜クロップス社とは＞ 1978年に設立されたベルギーを拠点とするフルーツや野菜の加工メーカーです。常に良質なフルーツを仕入れられるよう、契約農家に収穫時期の見極め方を指導するなどの技術支援を行っています。品種へのこだわりと契約農家との強固な絆のもとに作られた良質な原料を使用した、色・味ともに最高品質のピューレは、美味しさのみならず、安全面でも信頼が高く、安心してご使用いただけます。 |
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